Novità

Bombetta

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Capocollo di Martina Franca

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Carne al fornello di Locorotondo

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Carne arrosto di Laterza

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Carne di capra

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Carne podolica

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Cervellata

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Fegatini di Laterza

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Involtino bianco di trippa di Locorotondo

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Lardo di Faeto

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Matriata

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Muschiska

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Pancetta di Martina Franca

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Prosciutto di Faeto

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Pzzntell

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Salsiccia a punta di coltello dell'alta Murgia

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Salsiccia alla salentina

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Salsiccia dell'Appennino Dauno

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Salsicciotti di Laterza

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Sanguinaccio leccese

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Soppressata dell'Appennino Dauno

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Soppressata di Martina Franca

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Tocchetto

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Turcinelli

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Zampina di Sammichele di Bari

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